Pita pockets Libanius de pollo, pimiento y atún

Pan Pita

Pita pockets Libanius de pollo, pimiento y atúnPan Pita

  • Ingredientes
  • 3 piezas de Pan Pita Libanius
  • 1 lata de atún en agua
  • 1/4 de taza de mayonesa light
  • 2 cdas de yogurt natural
  • 1 1/2 cucharada de caldo de pollo
  • 2 cdas de jugo de limón
  • 1 diente de ajo picado
  • 6 hojas de lechuga grandes, lavadas
  • 2 pimientos rojos asados y picados
  • 6 pechugas de pollo a la parrilla cortadas en tiras
  • Pimienta al gusto

  • Preparación
  • Se mezclan el atún, mayonesa, yogurt, caldo de pollo, jugo de limón, ajo y pimienta al gusto en un procesador de alimentos o licuadora. Quedará un aderezo suave. Para hacer los pita pockets Libanius, solo corta las piezas de Pan Pita Libanius a la mitad y rellénalas como si fueran bolsitas. Unta el aderezo de atún y coloca dentro la lechuga, las fajitas de pollo y un poco de pimiento rojo. ¡Qué delicia!
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Algo delicioso y saludable para cada paladar.

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