Hamburguesas mediterráneas con Hummus Libanius

Hummus

Hamburguesas mediterráneas con Hummus LibaniusHummus

  • Ingredientes
  • ½ taza de Hummus Libanius de tu sabor favorito
  • 700 gramos de carne molida
  • 1 cebolla mediana cortada en cubos
  • 1 huevo ligeramente batido
  • ¼ de taza de perejil picado
  • ¼ de taza de menta picada
  • 1 cucharada de paprika
  • 1 cucharada de pimienta de cayena
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de comino molido
  • Jugo de un limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 pepino en rodajas
  • 4 hojas de lechuga romana
  • 1 jitomate grande en rodajas
  • 6 panes para hamburguesa ligeramente tostados

  • Preparación
  • En un tazón mediano mezcla la carne molida junto con las especias, el jugo de limón y el huevo. Con las manos húmedas, forma porciones de carne para cada hamburguesa. En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio y asa las hamburguesas hasta que estén bien doradas por ambos lados, unos tres o cuatro minutos. Extiende una capa de Hummus Libanius sobre las dos tapas del pan, agrega la carne, el pepino en rodajas, la lechuga y el jitomate. ¡Buen provecho!
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Algo delicioso y saludable para cada paladar.

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