Sandwich vegetariano de Hummus Libanius y pimiento

Hummus

Sandwich vegetariano de Hummus Libanius y pimientoHummus

  • Ingredientes
  • 1/4 de taza de Hummus Libanius Pimiento Rojo
  • 2 rebanadas de pan integral o de grano entero
  • 1/2 aguacate grande
  • 2 cdas de queso feta desmoronado
  • 2 cdas de jugo de limón
  • 1 cda de albahaca picada
  • 1/4 de taza de pimiento asado
  • Sal y pimienta al gusto

  • Preparación
  • Unta las rebanadas de pan con el Hummus Libanius Pimiento Rojo. En un pequeño bowl, combina el aguacate y el queso feta. Muélelos con un tenedor para hacer una pasta. Agrégales el limón, albahaca, sal y pimienta. Revuelve la mezcla hasta que quede uniforme.
    Unta la mezcla sobre el Hummus Libanius. Ponle encima los pimientos rojos asados y cortados en tiras. Cierra el sandwich. ¡Sírvelo caliente o frío! Puedes ponerlo a la parrilla o en sandwichera para calentarlo.
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Algo delicioso y saludable para cada paladar.

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